Hoy te presentamos una receta de la cocina de México, hermoso país con una rica gastronomía, en gusto, olor y colorido, orgullo del patrimonio cultural de la nación; atributos que atraen por sí solo a miles de turistas. La receta combina los Camarones y el Ajo, dos ingredientes afrodisíacos. El Ajo que se decía que ahuyentaba a los vampiros, esperamos que si preparas este receta para la cena de San Valentin, ¡no espante a tu amado!.
Dificultad: Media
Tiempo de preparación: 40 minutos
Comensales: 3
INGREDIENTES
2 cdas. de mantequilla
1/2 kilo de camarones pelados y limpios
5 dientes de ajo machacados
2 cdas. de jugo de limón
4 cdas. de vino blanco
Sal y pimienta a gusto
Perejil o cilantro picados
MODO DE PREPARACION
En una sartén derretir la mantequilla, sofreír el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino. Dejar que reduzca y que se marinen en esos líquidos.
Añadir el perejil o cilantro y dejar cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos siempre revisándolos y meneándolos.
Aproximadamente a los 25 minutos, van a estar cocidos.
Dejar reposar y servir calientes.
Esta receta es excelente para acompañar a la Receta de Raviolis con Mantequilla.