Receta de Perca al Limón

Si bien estamos acostumbrados a que las carnes sean las protagonistas en el menú navideño, también podemos experimentar con otro tipo de alimentos. Por ejemplo, el pescado siempre es una opción saludable. Hoy vamos a aprender a hacer unos filetes de perca muy deliciosos. ¡Esperamos que los disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

2 cucharaditas de Aceite de Oliva o de canola
1 diente de Ajo, picado
2 cucharadas de Mantequilla
3 cucharadas de Zumo de Limón
5 hojas de Albahaca fresca picada
Sal al gusto
4 filetes de Perca

MODO DE PREPARACIÓN

Hacer estos filetes es algo muy sencillo, para esto sofríe el Ajo en la Mantequilla durante unos 2 minutos. Luego agrega el Zumo de Limón y la Albahaca. Agrega Sal a gusto. Retira del fuego y cubre los filetes con Aceite de oliva o con aceite de canola.

Cocina en la sartén a fuego alto durante unos 3 minutos. Luego da vuelta y cocina durante 1-2 minutos más o hasta que el Pescado está bien cocido. Traslada al plato de servir y coloca la salsa sobre los filetes. ¡Y listo!

Puedes acompañar esta deliciosa preparación con la Receta de Cóctel Navideño.

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