Hoy te traemos una receta especial para esta época fría. Las cazuelas son ideales para consumir en invierno, este plato delicioso y bien calentito de seguro te encantará. Además, siempre es buena ocasión para comer mariscos, ¿verdad? Acompáñalos con una copa de vino blanco y verás como el sabor de los mariscos se realza ¡Que la disfrutes!
INGREDIENTES
3 filetes de Merluza
300 grs de Calamares pelados cortados en anillos
2 cdas de Aceite
2 Cebollas en rodajas
2 dientes de Ajo picados
1 Pimiento Rojo en tiritas
1/2 vaso de Vino Blanco
4 Tomates en gajos
3 Patatas en rodajas
Sal
Pimienta
Perejil picado
MODO DE PREPARACIÓN
EL primer paso será, cortar la Merluza en 4 trozos, espolvorear con Sal y mantener en la heladera. Rehogar en el Aceite las Cebollas, Ajo y Pimiento. Agregar el Vino, los Tomates, Patatas, sazonar y cocinar 15 minutos.
Como segundo paso, agregar los Calamares, por encima los trozos de Pescado y cocinar 10 minutos más a fuego suave.
Por último, espolvorear con el Perejil, mezclar y servir.
Esta preparación puede tener como postre la Receta de Helado de Café.