Hoy traemos una receta especial para quienes gustan de la repostería. El baño glaseado le da un toque de distinción y brillo a los postres. Es muy fácil de hacer y además delicioso. ¡Que lo disfrutes!
INGREDIENTES
2 Claras grandes, a temperatura ambiente
300 grs Azúcar Glass cernida
1 cucharada de Limón exprimido
½ taza Agua hirviendo
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, colocar las Claras en el bol y batir hasta que estén espumosas.
Como segundo paso, siempre batiendo, añadir el Azúcar impalpable hasta tener una crema bien espesa, si es necesario añadir más Azúcar.
Por último, siempre batiendo, incorporar el Zumo y en Agua hirviendo, verter ésta de a poco, hasta tener una crema que se puede extender con facilidad. Si es necesario, añadir más Agua.
Esta preparación puede utilizarse para la Receta de Bizcochuelo Simple.
Me parece estupenda,facil de hacer
hola! bueno,nose q hice mal pero quise «bañar» un pastel de cumple y se me chorrea y no se aguanta….
Hola Claudia! Recuerda que debes esperar unos minutos a que el glaseado tome consistencia, preferentemente en la heladera. Si decides volver a prepararlo y te sucede lo mismo añade más azúcar glass que quizás le faltaba.
Suerte y no dejes de leernos!