Como sabemos Halloween se acerca, por tanto, hoy te traemos una receta especial para esta fecha. Este delicioso flan de calabaza es el postre especial para estos días. Rinde para 8 porciones. ¡De seguro te encantará!
INGREDIENTES
1 vaso de Agua
1 vaso de Azúcar
1 kilo de Calabazas
1 ramita de Canela
1 litro de Leche
4 cucharadas de Almidón de Maíz
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, hervir la Leche con la Canela, mientras trocear la Calabaza y poner a hervir con el Agua y una pizca de Sal. Cuando este blanda, pasar por el pasapurés.
Como segundo paso, ligar con la Leche, añadir el Almidón de Maíz disuelto en un poco de Agua y volver a poner al fuego con el Azúcar, añadir una pizca de Vainilla para aromatizar.
Por último, preparar el Caramelo y verter en un molde de cristal, añadir la anterior mezcla, meter en la nevera y dejar cuajar.
Esta preparación puede ser el postre de la Receta de Pollo a la Sal.
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