INGREDIENTES
500 grs de Harina común
250 cc de Leche
1 cucharada de Aceite de Oliva
3 Huevos
1 cucharadita de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, en un recipiente hondo, colocar la Harina y la Sal, mezclar bien y hacer un hoyo en el medio, volcar allí los Huevos y un poco de Leche para comenzar a revolver a mano.
como segundo paso, agregar el resto de la Leche de a poco trabajando fuerte con la mano hasta que tenga consistencia homogénea y esté blanda, pero no demasiado.
Tercer paso: Poner al fuego una olla grande llena de Agua, agrega Sal y esperar que hierva. Apoyar en la boca de la olla un colador con cribas de buen diámetro (mínimo 8mm) y colocar la masa anterior allí empujando a través de los agujeros con el dorso de una cuchara.
Por último, una vez que todos los trozos de masa estén en la olla, esperar 2 minutos y retirar con espumadera.
Servir caliente.
Esta preparación puede tener como postre la Receta de Crema de Naranja al Microondas.