INGREDIENTES
2 Pepinos
6 Zanahorias
Perejil
1 Endibia belga,
Salsa Vinagreta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, cortar los Pepinos en trozos de 6 cm. de largo. Dividir por la mitad en sentido longitudinal y vaciar por el centro, como si fueran barquillas.
Como segundo paso, pelar las Zanahorias y rallar. Mezclan con la Salsa Vinagreta y aderezar con Perejil.
Por último, rellenar los Pepinos con la Zanahoria y colocar en una fuente adornada con hojas de Endibia Belga.
Servir frío.
Esta preparación puede acompañar la Receta de Gambas con Arroz y Cilantro.
felicito a las personas que nos hacen la vida mas facil, realmente son una bendicion de Dios siga adelante y que Dios les bendiga