Receta de Salsa 4 Quesos


INGREDIENTES

100 ml de Leche
150 grs de Queso Muzzarella
150 grs de Queso Gruyere
50 grs de Queso Roquefort
100 grs de Queso Parmesano
Sal a gusto
Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, rallar todos los Quesos, para que se derritan más facilmente.

Como segundo paso, poner en la olla la Leche y agregar el Queso Muzzarella, el Queso Gruyere y el Queso Roquefort. Revolver sobre el fuego hasta que los quesos se hayan fundido completamente.

Tercer paso: Incorporar el Queso Parmesano rallado y revolver. Si la consistencia de la salsa es demasiado líquida agregar un poco de Harina para espesar.

Por último, condimentar con Sal y Pimienta a gusto.

Servir caliente.

Una buena receta para servir con esta salsa es la Receta de Macarrones Espiral.

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