INGREDIENTES:
12 Bocas de mar
8 Endibias
1 Cebolla
1 Kiwi pelado
1 Aguacate pelado
1 cucharada de Mostaza
3 cucharadas de Salsa Ketchup
1 copa de Brandy
1 taza de Mayonesa
Sal a gusto
Pimienta de Cayena a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
El primer paso será, colocar las Endibias en copas de cóctel.
Como segundo paso, cortar en trozos pequeños, las Bocas de mar, la Cebolla, el Kiwi y el Aguacate. Mezclar y agregar a las copas de cóctel.
Para finalizar, mezclar la Mayonesa, el Ketchup, la Mostaza y el Brandy. Debe terner una consistencia de Salsa. Salpimentar a gusto y verter sobre las copas de cóctel.
Servir frío.
Un buen postre para este plato, es la receta de Batido de Caramelo.
1 comentario