Receta de Sopa de Tomate y Albahaca


INGREDIENTES:

2 Tomates maduros
1 diente de Ajo
1 Cebolla
2 hojas de Albahaca
2 cucharadas de Aceite de Oliva
1 taza de Nata líquida
Sal a gusto

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, pelar y cortar el diente de Ajo en trozos pequeños.

Como segundo paso, picar la Cebolla finamente, junto con la Albahaca.

Tercer paso: Colocar en la Licuadora, los Tomates pelados y cortados en cubos, el Ajo, la Cebolla, la Albahaca y procesar. Añadir la Nata líquida y el Aceite de Oliva y procesar nuevamente. Salar a gusto.

Para finalizar, verter la preparación en una cacerola y calentar a fuego moderado, durante 10 minutos.

Servir caliente.

Un buen postre para este plato, es la receta de Postre 3 Leches.

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