Receta de Adobo Filipino


INGREDIENTES:

1 K de Carne de Cerdo
2 Pollos
3 Cebollas grandes
2 dientes de Ajo
1/2 vaso de Vinagre de Vino
1/2 vaso de Salsa de Soja
4 cucharadas de Aceite
Jengibre a gusto
Pimienta en grano a gusto
Sal a gusto.

MODO DE PREPARACIÓN:

El primer paso será, picar las Cebollas y los Ajos. Sofritar en una cacerola con Aceite. Añadir la Carne de Cerdo, y de Pollo, cortada previamente en cubos.

Como segundo paso, cuando las carnes comiencen a dorarse, añadir el Vinagre de Vino, la Salsa de Soja. Condimentar con la Pimienta, la Sal y el Jenbigre.

Para finalizar, dejar cocer a fuego lento hasta que las carnes estén bien cocidas.

Servir caliente.

Una buena guarnición para este plato, es la receta de Arroz con Puerros.

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