Receta de Guisado Marinero

INGREDIENTES

1 taza de Aceite
1 Cebolla grande
1 Ajo
½ K de Bonito
1 atado de Perejil
2 Tomates
1 Pimiento rojo en conserva
3 Patatas
Sal a gusto
Pimienta a gusto
1 taza de Caldo de Pescado
1 Pimiento verde

MODO DE PREPARACIÓN

El primer paso será, colocar las Cebolla picadas y el Ajo picado, en una cazuela. Rehogar junto con el Aceite. Añadir el Bonito, cortada en trozos, junto a una rama de Perejil.

Como segundo paso, incluir un Tomate cortado, tiras de Pimiento Rojo en conserva y las Patatas cortadas en rodajas. Salpimentar y añadir lentamente el Caldo de Pescado.

Para finalizar, tapar la cazuela, y dejar cocer a fuego lento, hasta que el Pescado y las patatas queden bien cocidas.

Servir caliente, acompañado de Pan.

Acompañar este plato con la receta de Pan de Queso.

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