Receta de Escalopes de Lomo

INGREDIENTES
1 K de Escalopes de Lomo de ternera
25 grs de Mantequilla
6 cucharadas de Harina Blanca
1/2 vaso de Vino Blanco Seco
1 taza de Salsa Filetto
1 cucharadita de Tomillo fresco
Arroz blanco para acompañar
Sal a gusto
Pimienta a gusto

MODO DE PREPARACIÓN
El primer paso será, cortar la Carne en lonchas finas. Salpimentar y pasar por Harina.
Como segundo paso, cocinar en Mantequilla los escalopes, dar vuelta para cocinar por ambos lados. Retirar la Carne y agregar el Vino Blanco. Dejar evaporar el Alcohol.
Para finalizar, colocar en la sartén la Salsa Filetto, el Tomillo y la Carne. Dejar cocinar a fuego lento unos minutos.
Servir con Arroz blanco.

Un buen postre para esta receta es la Leche Asada.

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