Receta de Santi Santamaría: Lomo de cordero

Queremos continuar con el homenaje a uno de los chefs más prestigiosos, Santi Santamaría. Por eso, queremos enseñarte a hacer una de sus especialidades, el lomo de cerdo, una receta que lo representa muy bien. Esta es una combinación de carnes con verduras y hortalizas muy sabrosa y sobre todo, aromática. ¡Esperamos que la disfrutes! INGREDIENTES… Seguir leyendo Receta de Santi Santamaría: Lomo de cordero

Homenaje a Santi Santamaría, un artista en la cocina

Hoy queremos tratar un tema especial, queremos hacerle un homenaje a uno de los mejores chefs del mundo que ha fallecido. Se trata de Santí Santamaría, un hombre que dejó una marca con su forma de pensar. Santí vivió defendiendo su visión del mundo y de la cocina, los cuales transmitió a través de sus… Seguir leyendo Homenaje a Santi Santamaría, un artista en la cocina