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Archivos por etiquetas:recetas de lasaña’

 

Una lasaña diferente, con jamón y espárragos

Martes 20 septiembre, 2011
Una deliciosa lasaña.

Las lasañas suelen ser platos un tanto elaborados, aunque muy deliciosos. Por lo general nos da mucha pereza preparar una, sin embargo, en esta ocasión te traemos una receta muy sencilla y sana. Se prepara con jamón y espárragos, ¡un plato que no puedes perderte!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES
8 láminas de Pasta fresca
2 manojos de Espárragos
150 grs de Jamón serrano
250 grs de Queso parmesano rallado
250 grs de Bechamel
½ ebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, vamos a preparar la pasta fresca según la receta. Cortar la Cebolla y los Espárragos en daditos y sofreír en una sartén con Aceite de oliva a fuego lento.

Cortar el Jamón en daditos y saltearlo en otra sartén con una gota de aceite. Añadir los Espárragos con la Cebolla y completar con un poco de Bechamel. En una bandeja de horno, hacer una base con la Bechamel y montar capas alternando la lámina de pasta con la salsa de Espárragos y Jamón y el Parmesano rallado. Acabar espolvoreando con el Parmesano y hornear durante 20 minutos a 160 ºC. ¡Y listo!

Una deliciosa preparación que merece un postre como la Receta de Pastel de Café y Miel.

Una sencilla lasaña con jamón

Lunes 5 septiembre, 2011
Una preparación italiana.

Hoy vamos a preparar una receta italiana, se trata de una lasaña con jamón. Una receta típica de Italia y muy deliciosa, seguramente le gustará a toda tu familia, te animamos a prepararla, ¡que la disfrutes!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

1 lamina de Hojaldre
250 grs de Jamón York
4 Huevos
200 grs Nata líquida
250 grs Queso que se funda
200 gramos MozzarelLa
2 Puerros
2 cucharadas de Aceite de oliva virgen

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, buscamos un recipiente adecuado para hacer las lasañas al horno, debes rociarlo con Aceite vegetal o Aceite, encima se dispone la lámina de Hojaldre.

A parte en una olla doramos el Puerro picado finito, hasta que se vea tierno y transparente, luego agregar el Jamón picado, saltearlo, luego bajamos el fuego y agregamos la Nata líquida y lo revolvemos por un par de minutos hasta que caliente.

Retirar del fuego y agregar el Queso, cortado en cubos, y verter luego toda la mezcla sobre la lámina de hojaldre. Cubrir la mezcal con el Queso rallado, y llevamos a gratinar en horno fuerte por unos 20 minutos. Servir caliente.

¡Y listo! Una preparación que sin duda merece un postre, como la Receta de Postre de Chocolate y Helado.

Una Lasaña diferente con Boletus y Salchichas

Martes 9 agosto, 2011
Una deliciosa lasaña.

Hoy vamos a preparar una lasaña, aunque, nos alejaremos de la típica receta a la que estamos acostumbrados, en este caso vamos a preparar una con salchichas, es muy sencilla y deliciosa. Te animamos a intentarlo y sorprender a tus invitados, ¡no te arrepentirás!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos

INGREDIENTES

4 láminas de Pasta fresca
500 grs de Boletus
300 grs de Salchicha fresca
500 ml de Bechamel
300 grs de Queso parmesano rallado
40 grs de Perejil
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Ajo

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a preparar el relleno, para eso, en una sartén con un poco de Aceite de oliva y el Ajo picado, saltear las Salchichas desmenuzadas hasta que esté en su punto. Salpimentar, añadir los Boletus y saltear. Añadir la Bechamel y dejar enfriar. Espolvorear por la superficie el Perejil picado.

A continuación, vamos a armarla, para eso, en una bandeja de horno montar la lasaña, empezando con una base de Salsa. Ir alternando capas de láminas de Pasta, Salsa y Parmigiano reggiano. Cuando esté acabado de montar, hornear durante 20 minutos a 160 ºC. ¡Y listo!

Una deliciosa preparación que puede tener como postre la Receta de Mousse de Fresas.

Lasaña de Jamón y Queso

Lunes 25 julio, 2011
Deliciosa Lasaña.

Cuando pensamos en lasaña por lo general nos imaginamos un plato complejo y que lleva mucho tiempo de preparación. Sin embargo, esto no tiene que ser necesariamente así, hoy vamos a preparar una lasaña muy sencilla y deliciosa con jamón y queso. ¡Esperamos que disfrutes de la receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

8 Huevos
100 grs de Jamón serrano en lonchas
100 grs de Queso emmental en lonchas
50 grs de Mantequilla
50 grs de Harina
500 ml de Leche
50 grs de Queso rallado
Sal
Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, coce los Huevos 10 min. Enfría, pela y corta en rodajas gruesas. Funde la Mantequilla en un cazo amplio al fuego. Añade la Harina, tuesta ligeramente e incorpora la Leche, poco a poco y sin dejar de remover. Retira del fuego y salpimienta.

Precalienta el horno a 200º C. Unta una fuente de horno con aceite. Pon capas alternas de rodajas de huevo, queso y jamón. Cubre con la Bechamel, espolvorea el Queso rallado y gratina unos minutos. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?

Puedes además preparar un postre igual de sencillo, como la Receta de Mousse de Limón.