Fácil crema de fresones

Hoy vamos a preparar una crema de fresones muy sencilla, solamente te llevará unos minutos y a tus familiares les encantará, una delicia que tu familia disfrutará mucho.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

100 gramos de azúcar en polvo
150 gramos de fresón
1/4 de litro de leche
La cáscara de una naranja rallada
6 yemas de huevo
1/4 de litro de zumo de naranja

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta delicia bate en un cazo el azúcar y las yemas de huevo hasta que la mezcla quede blanquecina. Añade la cáscara de naranja y la leche y cuece todo a fuego lento. Remueva sin cesar y sin dejar que hierva, como si fuesen natillas, ya que esta crema debe tener una consistencia parecida, aunque algo más líquida.

Por último, vamos a apartarla del fuego, viértela en una ensaladera y deja que se enfríe. Tras lavar, secar y quitar los rabos a los fresones, córtalos por la mitad o en cuatro trozos, si fuesen muy grandes. Por último, repártelos a tu gusto sobre la crema de naranja, una delicia que puede ser postre de la Receta de salteado de espárragos.

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