Seguimos con las recetas que nos llevan poco tiempo, en este caso preparamos una receta en 20 minutos de una lubina al pesto, una delicia que dejará muy felices a tus comensales, anímate a intentarla.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
Lomos de lubina (según comensales)
Aceite
2- 3 dientes de Ajos
Una cucharada de hojas de Albahaca (mejor fresca).
Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es pedirle antes que nada al pescadero que prepare la Lubina extrayendo los dos lomos. Salpiméntalos y hazlos en plancha caliente con unas gotas de Aceite de oliva. Con unos minutos por cada lado será suficiente. Mientras, prepara el pesto, machacando en mortero los dientes de Ajo y las hojas de Albahaca. Añade un poco de Aceite y sirve el Pescado rociado con el pesto.
¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de salchichón de chocolate.