Sopa de ajo

Hoy tenemos una preparación idea para esta época, se trata de una deliciosa sopa de ajo, una preparación que no te llevará demasiado tiempo y que te permitirá mantener el estómago caliente.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

Agua (2 tazas por persona)
1 Pimiento verde
1 cabeza de Ajo
1 cucharada de Pimentón dulce
1 Huevo por persona

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar con esta receta vamos a poner el Agua a hervir y, mientras, cortamos el Pimiento en tiras finas y los Ajos en láminas. Fríe los Ajos y el Pimiento unos minutos (¡que no se quemen!). Retira del fuego y añade el Pimentón.

Una vez que el agua esté hirviendo, incorpora el sofrito, añade Sal al gusto y deja cocer unos 10 minutos. Pasado este tiempo, casca los Huevos y añádelos a la sopa. En cinco minutos, la sopa está lista. Una delicia que merece un postre como la Receta de salchichon de chocolate.

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