Hoy vamos a preparar una receta clásica, se trata de un delicioso pionono, una delicia que dejará a tu familia encantada y que seguramente te resultará muy fácil de hacer, anímate!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
100 gr de Harina
80 gr y 2 cucharadas de Azúcar
4 Huevos
Ralladura de 1 Limón
40 gr de Mantequilla (o manteca)
1/2 cucharadita de Polvo de hornear
1 pizca de Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, coloca solo la Yema de los huevos en un recipiente y a éstas añade la ralladura de Limón y los 80 gr de Azúcar. Bate todo hasta incorporar.
A continuación, toma la Clara de los huevos y bate estas a punto nieve. Mientras bates las Claras, añade la Sal, el Polvo de hornear y las dos cucharadas de Azúcar. Mezcla todo alternando la Harina y las Claras batidas, añade también la Mantequilla derretida.
Vierte la mezcla sobre una asadera forrada con papel de hornear. Lleva al horno por 6 minutos a 240°C. ¡Y listo!
Una delicia para acompañar con la Receta de mocha.