Fácil crema de tomates

Hoy vamos a preparar una crema especial para sorprender a la familia, se trata de una crema de tomates muy sencilla de preparar que puede servir como entrada, ¡te animamos a intentar esta receta!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos

INGREDIENTES

1 kilo de Tomates
3 dientes de Ajo
1 Cebolla
500 ml. de Caldo de pollo
125 ml. de Nata líquida
Sal
Aceite de oliva
Orégano

MODO DE PREPARACIÓN

Vamos a comenzar pelando los Tomates y los Ajos y los ponemos en una fuente de horno. Salamos y rociamos con Aceite. Horneamos a unos 200 grados hasta que los Tomates estén tiernos.

A continuación, vamos a rehogar en una cacerola la Cebolla con un poco de Aceite. Cuando se poche, echamos los Tomates con su jugo y los Ajos. Sazonamos con Orégano y vertemos el caldo. Dejamos hervir unos cinco minutos. Trituramos el guiso de tomate con la nata hasta obtener una crema bien aterciopelada. ¡Y listo!

Una deliciosa entrada para la Receta de enrollado de pollo.
Fuente.

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