Una mermelada natural de higos

Hoy vamos a preparar una delicia de higos, se trata de una mermelada excelente para la merienda, una delicia que seguramente dejará encantados a tus familiares, anímate con esta receta.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 3 horas

INGREDIENTES

1 kilo de Higos maduros
500 gramos de Azúcar
Unas gotas de Zumo de limón
Un poco de Agua (si notas que la mermelada está demasiado espesa)

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es lavar los higos, debes retirar la piel grueza y dividir en trozos bien pequeños. A continuación, en una caserola de fondo grueso coloca los Higos con el Azúcar y unas gotas de limón. La mermelada tiene que hacerse a fuego muy lento y removiendo con frecuencia para conseguir una mezcla homogénea. El tiempo aproximado de cocción son 45 minutos. Si lo crees necesario puedes añadir un poco de agua.

Para conservar tu mermelada durante semanas utiliza un recipiente hermético previamente esterilizado. ¡Y listo!

Una delicia para acompañar con la Receta de batido de sandía.
Imagen.

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