Hoy vamos a preparar una receta que se destaca por ser sumamente sencilla, se trata de un postre fácil muy delicioso y rápido, el mismo es de almendras, ¡te animamos a intentarlo!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
8 Huevos
75 g de Azúcar
600 ml de Nata (35% m.g.)
50 g de Almendras molidas
1 pizca de Nuez moscada
2 c.s. de Almendras fileteadas tostadas
Unas Fresas para acompañar
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es recalentar el horno a 120º. Una vez hecho esto vamos a batir los Huevos con el Azúcar en un bol. Añadir las Almendras molidas y batir de nuevo. A continuación, vamos a incorporar la Nata y la Nuez moscada batiendo con varillas. Verter en una cazuela a través de un chino fino y calentar sin sobrepasar los 38º.
Para terminar, vamos a repartir en vasitos y colocar en una fuente de horno con agua. Hornear al baño María durante 1 hora y media a 120º. Retirar del horno, dejar enfriar y meter al frigorífico 3 horas. ¡Y listo! Una delicia que puede ser postre de la Receta de granizado de melón.