Una gelatina de melocotón

Hoy vamos a preparar un postre sumamente sencillo, se trata de una deliciosa gelatina de melocotón, una receta muy sencilla de preparar que solamente te llevará unos minutos, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

1 lata de Melocotón en almíbar (12-16 mitades)
200 ml. de Nata líquida
10 láminas de Gelatina neutra
6 cucharadas de Azúcar
Caramelo líquido

MODO DE PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es colocar a fuego medio el Almíbar de los melocotones. Mientras tanto, remojamos en agua fría las láminas de Gelatina para que se ablanden. Después, las escurrimos y las disolvemos en el almíbar caliente.

El siguiente paso será batir los Melocotones, la Nata liquida y el Azúcar hasta formar una crema lisa. Mezclamos con el almíbar, para terminar, vertemos la mezcla en un molde caramelizado y refrigeramos el pastel unas 4 horas para que cuaje. ¡Y listo!

Una delicia que puede ser postre de la Receta de postre de melón.

Fuente.

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