Hoy vamos a preparar una deliciosa receta, se trata de un plato de temporada, seguramente lo conozcas, el mamitako de bonito, una delicia con patatas, cebollas, pimientos, tomates y más, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
600 grs de Lomo de bonito
500 g de Patatas
2 Cebollas
6 Pimientos verdes
2 Tomates pelados y sin pepitas
2 dientes de Ajo laminados
1 hoja de Laurel
1 c.s. de Perejil picado
Aceite de oliva
MODO DE PREPARACIÓN
Esta es una receta sumamente sencilla, para comenzar vamos a cortar la Cebolla y el Pimiento en cuadrados grandes y rehogarlo con un poco de Aceite, el Ajo y el Laurel. A continuación, vamos a añadir las Patatas peladas y troceadas y el Tomate en dados, sazonarlo, dejarlo un par de minutos, cubrirlo con el caldo y cocerlo a fuego lento.
Una vez que la Patata esté cocida debes añadir el Bonito sazonado y cortado en dados grandes. Retirarlo del fuego, espolvorear el Perejil picado y servirlo. ¡Y listo! Una delicia que merece un postre como la Receta de postre de melón.