Hoy vamos a presentarte una receta sumamente especial, se trata de unas pechugas de pollo empanadas con un relleno de jamón y queso, una delicia que dejará encantada a tu familia, te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 50 minutos
INGREDIENTES
4 pechugas de Pollo fileteadas
4 fetas de Jamón serrano
4 fetas de Queso de sándwich o muzzarella
4 fetas de Queso (el que prefieras)
1 taza de Harina
1 Huevo
Pan rallado
Sal y pimienta
Aceite
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, abre las pechugas en forma de libro, coloca sobre la pechuga una feta de Jamón y los dos tipos de Queso, procurando que queden bien sellados los bordes. Agrega la Harina sobre un plato y pasa las pechugas rellenas, después en otro plato bate bien el Huevo y pásalas para que queden cubiertas. En otro plato coloca el Pan rallado y pasa de nuevo las pechugas.
En una sartén con el Aceite previamente calentado, agrega las pechugas. Fríe hasta que queden bien doradas, déjalas escurrir en papel de cocina para quitarle el excedo de Aceite.
Una delicia que sin duda merece un postre como la Receta de cupcakes.