Seguimos con las recetas de invierno, en este caso preparamos un plato con judiones y bacón, especial para calentar el estómago y absolutamente delicioso.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
Sofrito: 2-3 dientes de Ajo, 1/2 Cebolla en trocitos pequeños, medio Pimiento verde cortado en tiras finas, 4 cucharadas de Tomate triturado.
1 cucharada de Pimentón dulce
2 botes de Judiones
200 grs de Lacón (mejor cortado a cuchillo)
50 grs de bBacon en taquitos
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, haz el sofrito con todos los ingredientes. Añade los Judiones y cúbrelos con agua (calcula un poco más, para que quede suficiente caldo). Espolvorea la cucharada de Pimentón e incorpora el Lacón y el Bacon. Deja guisar a fuego medio 15 minutos. Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de torta de café.