Seguimos con los platos tailandeses, en este caso tenemos un plato llamado Rum, se trata de una deliciosa tortilla rellena, una delicia muy sencilla de preparar y deliciosa, anímate con esta receta.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
6 Huevos
½ taza de Carne de pollo picada
¼ de taza de Pimiento amarillo
¼ de taza de Cebolla (troceada muy fina)
¼ de taza de Guisantes
1 c.s. de una mezcla de Ajo y pimiento batidos juntos
¼ de taza de Kétchup
2 c.s. de Salsa de ostra,
1 c.s. de Azúcar
2 c.c. de Salsa de pescado tailandesa
1 c.s. de Aceite
Guindilla rallada
Cilantro fresco para adornar
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar la tortilla , batir los Huevos y meter el resultado en una manga pastelera. En una sartén puesta sobre el fuego, extender el Huevo batido con la manga pastelera y hacer seis tortillas de unos 15 cm de diámetro. Reservar.
Para el relleno, en otra sartén, sobre el fuego alto, saltear la mezcla de Ajo y Pimiento batidos, la carne de Pollo picada, la Cebolla troceada y los guisantes. Cocer unos minutos y después agregar la salsa de Tomate, la Salsa de ostra, la Salsa de pescado y el Azúcar. Cocinar durante unos minutos más a fuego medio hasta que la mezcla se vea un poco seca.
Una delicia que merece un postre como la Receta de torta de yogurt.