Hoy te traemos una receta sumamente práctica, se trata de una preparación de un pastel con pan de molde y mariscos, es sumamente sencilla y deliciosa, ¿te animas a prepararla?
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
18 rebanadas Pan de molde sin corteza
36 Gambas cocidas
3 latas de Atún en aceite
1-2 latas de Mejillones en escabeche
1 Lechuga iceberg
Mayonesa
Salsa rosa
1-2 Huevos cocidos
6 palitos de Cangrejo
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, en un molde rectangular, ponemos una primera capa de rebanadas de Pan de molde distribuidas en 2×3, es decir que contenga dos filas de tres porciones. Preparamos un picadillo con los Mejillones y el Atún bien escurridos. Un tenedor nos puede servir para machacar los ingredientes. Esparcimos este Paté sobre la capa de pan. Tapamos con otras seis rebanadas de Pan. Las untamos cuidadosamente con una fina capa Mayonesa.
Picamos muy bien la Lechuga y las Gambas y mezclamos. Esparcimos este preparado sobre el Pan con mayonesa. Untamos una de las caras del resto de pan con Mayonesa y, por ese lado, cerramos el pastel, presionando ligeramente. Decoramos el pastel con Salsa rosa y un picadillo de Huevo cocido y palitos de surimi. Refrigeramos un par de horas el pastel para que quede consistente. ¡Y listo!
Una delicia que merece un postre como la Receta de mousse de fresas.