Seguimos con las recetas Light, en este caso preparamos un tostado con queso e hinojo, una preparación sumamente fresca que se prepara solamente en unos minutos, ¡te animamos a intentarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
2 bulbos de Hinojo
1 c/s de Semillas de hinojo
Pan de Chapata
200 grs de Queso de cabra fresco
1 c. c. de Té matcha en polvo
Aceite de oliva
Sal
Unas cerezas o frutas rojas para acompañar
Flores de hinojo para decorar
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, retirar la capa externa más dura a los bulbos de Hinojo. Cortar en tiras finas con un rallador y sumergir en un cuenco con Agua helada. Cortar el Pan en rebanadas y tostarlo ligeramente en el grill del horno o en una tostadora. Untar con el Queso de cabra y espolvorear con el Té matcha.
Extender en el fondo de los platos las tiras de Hinojo. Sazonar con Sal, espolvorear con las semillas de Hinojo y rociar con Aceite de oliva. Posar encima las tostas de Queso y decorar con flores de hinojo. ¡Y listo!
Una delicia para acompañar con la Receta de explosión de sandía.