Hoy vamos a preparar una receta con roquefort, se trata de un plato delicioso y muy sencillo de lograr. Este es un queso con mucho sabor que nos permite lograr fantásticos platos si sabemos cómo emplearlo.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 10 minutos
INGREDIENTES
1 cucharada sopera de Aceite
8 Huevos
1 cucharada sopera de Nata líquida
Nuez moscada
Pimienta
200 grs de Queso roquefort
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, ablanda en el microondas 100 grs de Queso roquefort y desmigaje los otros 100 gr. Bate ocho Huevos como para hacer tortilla con un poquito de Sal (muy poca), un poco de Pimienta y Nuez moscada.
A esta mezcla añade después una cucharada sopera de Nata líquida. Agrega el Queso, ya reblandecido, y cuaje la tortilla en la sartén, en la que previamente habrás puesto una cucharada de Aceite a calentar. A continuación, pliégala como si de una tortilla a la francesa se tratase, y por último, decórala con el Queso desmigajado por encima. Sírvela en seguida para que no se enfríe.
¡Y listo! Un delicioso plato para acompañar con la Receta de húmus de garbanzos.