Cocina árabe: Humus de garbanzos

La receta internacional de hoy es un humus de garbanzos sumamente delicioso, se prepara de forma muy sencilla y es una excelente forma de variar en la cocina, probando sabores de otros lugares, una receta deliciosa.

Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos

INGREDIENTES

250 grs de Garbanzos cocidos
2 dientes de Ajo
El zumo de 1 Limón
4 c.s. de Aceite de oliva
Cominos molidos
Sal y Pimienta

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar vamos a pasar por la batidora los Garbanzos junto con el Zumo de un Limón, el Aceite y los Ajos blanqueados 3 veces (sumergidos en Agua hirviendo). Añadir la Sal, la Pimienta y los Cominos y mezclar todo bien hasta obtener un compuesto homogéneo. ¡Y listo!

Una deliciosa preparación para acompañar con la Receta de ensalada templada de judías.

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