Como ya hemos visto en varias ocasiones las ensaladas que preparamos no tienen porque llevar siempre el mismo aliño aburrido. Muchas veces nos descansamos en lo clásico y dejamos de experimentar, algo que nunca debería suceder en la cocina, ya que es un mundo a descubrir. Por eso, hoy queremos proponerte que innoves un poco y cambies tus aliños.
Nuestra propuesta de hoy tiene que ver con los aliños de aceitunas, recetas muy sabrosas que le dan un toque especial a nuestros platos, los mismos pueden ser muy variados. Las aceitunas son un ingrediente básico de la dieta mediterránea, muy saludables y con un sabor muy particular, perfectas para este tipo de recetas.
A continuación, te dejamos una serie de vídeos en donde se nos muestran dos variedades distintas preparadas por el cocinero Sergio Fernández:
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=gIF2axoXQ3I&list=PLB84C4F8 [/youtube]
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ENZpy3Vscxk&list=PLB84C4F[/youtube]
¿Qué piensas de ellos? ¿Experimentamos un poco?