Cuajada de limón para San Valentín

Te traemos otro postre excelente para San Valentín, en este caso preparamos una cuajada de limón. Es una receta muy sencilla de preparar y deliciosa, especial para sorprender a tu pareja, ¡anímate!

Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos

INGREDIENTES

90 grs de Azúcar
4-5 Huevos
3 cucharadas de Mantequilla
Vainilla
Ralladura de un limón
1 vaso de zumo de Limón

MODO DE PREPARACIÓN

Empezamos echando los Huevos en una olla junto con el Azúcar y la ralladura de Limón. Removemos mientras se calienta la mezcla a fuego bajo y a continuación agregaremos la Mantequilla y el zumo de Limón. Es importante batir sin parar hasta que la mezcla esté un poco espesa, que será el momento de agregar la esencia de Vainilla y apartaremos del fuego. Después agregamos esta crema en bols individuales y guardamos en la nevera durante un par de horas.

Después de un tiempo estará espesa y lista para servir con algunas Frutas rojas para decorar o lo que cada uno quiera para servir. ¡Y listo!

Se trata de una preparación deliciosa que puede disfrutarse después de la Receta de pato al vino con manzanas.

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