Hoy te traemos una receta sumamente sencilla y diferente, se trata de una preparación con morrones, vamos a rellenarlos con todo tipo de ingredientes como pollo, cebolla, tomate y huevo. ¡Es delicioso!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
6 Morrones rojos
2 pechugas de Pollo
1 cubo de caldo de Pollo
4 cucharadas de Cebolla
200 grs de Tomate
2 Huevos duros
2 cucharadas de Aceite
2 cucharadas de Nata líquida
150 cc de Salsa de tomate
Sal y Pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cortamos los Morrones por la mitad y retiramos todas las semillas. Cocinamos en Agua hirviendo durante unos minutos y reservamos. Por otro lado, cocinamos las pechugas en una cacerola con poco Agua, junto a un cubito de caldo; dejamos enfriar y cortamos en tiras.
En otro sitio, calentamos Aceite y sofreímos la Cebolla picada junto al Tomate, le agregamos Huevos cocidos, crema de Leche y Salsa de tomate. Añadimos el Pollo, mezclamos y condimentamos. Rellenamos con esta mezcla cada morrón y llevamos al horno precalentado a 200 C por 15 minutos y prontos para servir.
Una deliciosa preparación que puede acompañarse por la Receta de Acelga a la romana.
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