Hoy vamos a preparar otra receta para San Fermin, en esta ocasión se trata de unos huevos que llevan su nombre. Es una preparación muy sencilla y deliciosa, es un excelente entrante o acompañante lo que tu prefieras. ¡Esperamos que los disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo:
INGREDIENTES
6 Huevos cocidos
12 Aceitunas verdes
2 Pimientos rojos
1 lata de Atún/cangrejo
Mayonesa
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a pelar los Huevos y cortar el extremo superior, que será utilizado posteriormente. Extraer la Yema del huevo y mezclarla con el Cangrejo/atún y Mayonesa de aceite de oliva.
A continuación, rellenar las Claras con la mezcla y decorar siguiendo el modelo de la fotografía. Utilizar como cabeza para el huevo una Aceituna verde insertada con un palillo. Para la boina, la pieza de huevo cortada inicialmente. Usar para el pañuelo una tira de Pimiento rojo. ¡Y listo!
Disfruta de esta preparación junto a la Receta de Magras con Tomate.