El verano es la época ideal para preparar comidas ligeras y muy fáciles, hoy te traemos una excelente opción que seguramente te será muy útil, además de ser saludable. Se trata de un delicioso sándwich que se prepara muy rápidamente, ¡que disfrutes de esta receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 15 minutos
INGREDIENTES
2 Zucchinis, cortados a lo largo en 6 rebanadas
2 Pimientos rojos, sin semillas y cortados en 3 trozos
1/3 taza de Aderezo italiano, más un poco para pincelar el pan
12 rebanadas de Pan lactal
Queso Mozzarela rebanado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a mezclar en un recipiente o bolsa para freezer los Zucchinis rebanados, Pimientos cortados y el Aderezo italiano. Dejar reposar 20 minutos para que se integren los sabores. Tostar el Pan. Grillar o cocinar a la plancha los vegetales durante 12 minutos, dando vuelta a mitad de cocción.
Pincelar 6 rebanadas de pan con el Aderezo italiano; colocar encima los vegetales y la Mozzarella. Colocar la otra tapa de sándwich en cada uno y servir tibio para que la Mozzarella se integre y derrita un poco. ¡Y listo!
Una deliciosa preparación que podemos compartir junto con la Receta de Granizado de Naranja.