Hoy vamos a preparar una receta internacional, se trata de un plato típico argentino. Se trata de un guiso de carne con verduras y arroz. Es fácil de preparar y delicioso, aunque, se consume principalmente en las épocas más frías. ¡Esperamos que te guste tanto como a nosotros!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 60 minutos
INGREDIENTES
½ taza de Aceite
1 Cebolla grande picada
1 lata y media de Tomates al natural
3 hojas de Laurel
1 cucharada de Orégano
150 gramos de Mantequilla
1 ¼ kg de Carnaza
250 grs de Zapallo cortado en dados
250 grs de Patatas cortadas en dados
1 lata de Guisantes
3 mazorcas de Maíz
½ litro de Caldo
400 gramos de Arroz blanco
1 lata de Duraznos al natural
Sal y pimienta a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a dorar la Cebolla picada en el Aceite, incluir después la Carnaza cortada en dados pequeños, saltearla a fuego fuerte y agregarle el Laurel y los Tomates picados, con todo el líquido, condimentar con Sal y Pimienta y dejar hervir durante 15 minutos.
Añadir la Mantequilla, el Caldo, el Zapallo, las Patatas y las Batatas cortadas en cubitos, sumar el Orégano, el Agua de las arvejas y de los Duraznos, tapar y dejar hervir hasta que esté todo cocido. Incluir el Arroz lavado, sobre este los Guisantes y las Mazorcas, tapar, dejar hervir despacio durante 10 minutos. Incorporar los duraznos cortados por la mitad, tapar y hacer hervir 10 minutos más.
Llevar a la mesa, si es posible en una cazuela que idealmente deber ser de barro. Servir y ¡listo!
Una deliciosa preparación que puede tener como postre la Receta de Heladas de Mojito y Sandía.