Hoy vamos a preparar una deliciosa receta con pollo, se trata de unas alitas al vino, con el delicioso sabor que esta bebida aporta a los platos. Es una receta un poco picante, por tanto, no es recomendable para niños o personas con digestión sensible. Más allá de eso, ¡te animamos a probarla!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
12 alitas de Pollo (Calcula 3 por comensal y adapta el número y el resto de los ingredientes a la cantidad de ellos que tengas)
Vino blanco
1 Cebolla grande
2 Ajos
1 Pimiento rojo
Pimentón picante
Sal
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a sofreir el Ajo bien picadito junto con la Cebolla cortada en juliana. Corta el Pimiento en tiras y súmalo al sofrito. Cuando esté dorado, agrega las alitas y ajusta la Sal a tu gusto.
Rehoga añadiendo medio vasito de Vino blanco y déjalo reducir. Puedes estirar agregando un poco de caldo de Pollo (o agua si no tienes caldo a mano) de modo que quede un poco de salsa, para bañar la preparación. ¡Y listo!
Una deliciosa receta que puede ser acompañara por la Receta de Ensalada de Espárragos con Huevo.