Hoy vamos a preparar un excelente acompañamiento para carnes y tartas, se trata de unas patatas a la crema muy fáciles de preparar con queso gouda y ajo. La textura es muy cremosa acompañada por el delicioso sabor del queso fundido. Te recomendamos utilices patatas rojas para este plato, ya que quedan mejor. ¡Esperamos que disfrutes de la receta!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 90 minutos
INGREDIENTES
450 grs de Patatas, lavadas y cortadas finamente en rebanadas con cáscara
200 grs Queso gouda, rallado
Medio pan de Mantequilla
8-10 dientes de Ajo, picados
1.5 taza de Crema
1 cdta de Sal
1/2 cdta de Pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar vamos a precalentar el horno a temperatura moderada (170º). Engrasar un recipiente para horno mediano. Derretir la Mantequilla en una pequeña cacerola y agregarle el Ajo picado. Saltear hasta que el Ajo esté dorado y fragante.
A continuación, colocar una capa de las Patatas rebanadas en el recipiente para horno. Espolvorear la mitad del Queso gouda por encima, colocar otra capa de Patatas y encima, la mantequilla con Ajo.
Condimentar la Crema con sal y Pimienta y verter sobre las papas. Espolvorear el resto de Queso gouda por encima. Hornear durante 75 minutos y servir inmediatamente. ¡Y listo!
Ideal para acompañar la Receta de Pollo parmesano al Horno.
1 comentario