Hoy vamos a preparar la masa básica de Strudel, una receta muy sencilla e ideal para rellenar con lo que más nos guste. Esta es una masa que se prepara en poco tiempo y los ingredientes son básicos, por tanto seguramente los tengamos en casa, en pocos pasos tendremos un strudel listo para disfrutar. ¡Esperamos que lo disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 45 minutos
INGREDIENTES
300 grs de Harina
1 Clara
1 chorro de Aceite
Salmuera
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, vamos a poner la Harina sobre la mesa y formar una corona, colocar bien en el centro la Clara y el Aceite y agregar de a poco la Salmuera incorporando la Harina de los costados lentamente, hasta lograr formar una pasta suave y blanda.
Debemos trabajarla hasta que la masa tome una textura elástica, y al lograrlo la dejamos reposar por al menos media hora. Pasado ese tiempo formar bollitos y estirarlos con palote hasta que estén bien finitos, casi transparentes. Rellenar y llevar a horno. ¡Y listo!
¿Verdad que es muy sencillo? Acompaña tus strudels con la Receta de Café Irlandés, ¡no te lo pierdas es delicioso!