Hoy vamos a preparar una receta muy sencilla y sobre todo saludable. La misma cuenta con una gran variedad de ingredientes con muchos nutrientes fundamentales para nuestro organismo. ¿Te animamos a que la prepares!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 30 minutos
INGREDIENTES
1/2 cabeza de Coliflor
50 grs de Jamón cocido
2 cucharadas de granos de Maíz cocidos
1/2 taza de Leche semidesnatada
1 cucharada colmada de harina o de fécula de maíz
25 grs de Queso gouda o de Queso bola rallado
Nuez moscada
Pimienta blanca y sal a gusto.
MODO DE PREPARACIÓN
Para preparar esta receta vamos a cocinar al vapor la Coliflor hasta que esté tierna. En un recipiente mezclar la Leche con la fécula o Harina hasta disolver esta última y llevar a fuego sin dejar de revolver, hasta que se forme una salsa espesa, retirar del fuego y condimentar con la Sal, Pimienta y Nuez moscada.
A continuación, en un recipiente mezclar los granos de Maíz con las flores de Coliflor y el Jamón cocido previamente cortado en cubos, incorporar la salsa elaborada a base de Leche y mezclar.
Por último, colocar en fuente para horno y por encima esparcir el Queso rallado. Llevar al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que el Queso se funda. Servir en caliente.
Puedes acompañar esta Receta con la Receta de Envueltos de Pollo y Pimiento.