Se acerca un día muy especial: el día del padre. Si bien muchos lo consideran un día comercial, para otros es un día más para demostrarle al padre cuanto lo quieren. Por eso, hoy queremos mostrarte como hacer un receta muy sencilla para esta ocasión. Es muy sencilla, ¡esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
2 Calabacines grandes, cortados en rebanadas
1 Calabaza mediana, cortada en rebanadas
3 Tomates pequeños, cortados en trozos
1 diente de Ajo, machacado
3 cucharadas de Aceite de Oliva
2 cucharadas de Salsa Tabasco
1 cucharada de Albahaca fresca picada
1 cucharadita de Sal
1/2 taza de Queso parmesano fresco rallado
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 220ºC. En un recipiente grande mezcla todos los ingredientes exceptuando el Queso parmesano. Vierte la mezcla en una fuente de tamaño mediano y cubre con Queso parmesano rallado.
Hornea, sin tapar, en el horno precalentado. Hornea durante 30 minutos o hasta que el calabacín y el reso de las verduras estén tiernas. Sirve caliente, a temperatura ambiente o frío. ¡Y listo! ¿Verdad que es muy sencillo?
Podemos acompañar este plato con algo un poco más elaborado, como es el caso de la Receta de Rape con Salsa Americana.