Hoy te traemos una receta irresistible, estos pequeños panes no solamente son muy apetecibles a la vista sino que realmente son deliciosos una vez que los pruebas. Sin excelentes para el desayuno o para acompañar alguna sopa. Puedes hacerlos del tamaño que tú desees. ¡Esperamos que los disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 1 hora
INGREDIENTES
Ingredientes secos:
2 cucharaditas de Levadura instantánea
1 y 1/2 cucharadita de Azúcar
1/2 cucharadita de Sal
1/8 cucharadita de Pimienta
2 tazas de Harina
Ingredientes húmedos:
50 grs de Cerveza
1/3 taza de Caldo de pollo, tibio
1 y 1/2 cucharadita de Aceite
1/4 taza de Masa madre, a temperatura ambiente (la cual se prepara con Harina, Leche y Levadura)
50 gramos de queso cheddar fuerte
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es preparar 6 moldes pequeños para Pan y precalentar el horno a 180ºC. A continuación, agregamos los ingredientes secos al recipiente de la batidora eléctrica. Mezclamos.
Después de esto, agregamos los ingredientes húmedos, excepto el Queso cheddar y mezclamos durante 1 minuto para combinar. Sube a velocidad media y amasa durante 5 minutos. La masa deberá quedar espesa, suave y elástica. Luego agrega el Queso cheddar desmenuzado y mezcla hasta que esté bien incorporado. Coloca la masa en 6 pequeños moldes.
Cocina durante 35-45 minutos o hasta que el pan casi duplique su volumen. Luego pinta la superficie con una mezcla de huevo batido y una cucharadita de agua. Cocina durante 25 minutos, hasta que se dore. Deja enfriar y sirve.
Esta deliciosa preparación puede acompañarse con la Receta de Sopa Depuradora.
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