Hoy te enseñamos a hacer una sopa depuradora, una receta especial para estos días en que por lo general nos estamos recuperando de los excesos de las fiestas. Es una receta muy fácil de hacer y llena de nutrientes. Sin duda te será de mucha ayuda. ¡Que la disfrutes! Se puede beber a lo largo del día cuantas veces desees, y otro consejo es no agregarle sal para impedir la retención de líquidos.
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
200 grs Cebolla
100 grs Pimiento verde
100 grs Apio
200 grs Repollo
1 Tomate natural muy maduro triturado
1 Patata
Pizca de Sal (aunque mejor prescindir de ella aunque sea por un día)
Ppimienta
1 litro de agua
MODO DE PREPARACIÓN
Para preparar esta sencilla receta se pican los ingredientes en una multiprocesadora durante unos minutos. Incorporar la Sal, la Pimienta y el Agua. Dejar hervir durante 30 minutos hasta lograr un caldo espeso; tambien puede comerse como un puré, pero para eso se mantiene en el fuego hasta que se evapore el agua.
Puedes acompañar esta preparación con la Receta de Bocaditos Light.
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