Hace unos días estuvimos viendo como hacer ganaché de chocolate para colocar en bizcochos y diversas preparaciones. Hoy vamos a enseñarte a hacer trufas con esta preparación. Es una receta muy fácil de hacer y deliciosa. ¡Esperamos que la disfrutes mucho!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos (y además unas horas en la nevera)
INGREDIENTES
250 grs de Nata Líquida
Ralladura de Naranja
300 grs de Chocolate negro (mínimo 70%)
Cacao en Polvo a gusto
MODO DE PREPARACIÓN
Lo primero que vamos a hacer es colocar al fuego la Nata Líquida con la ralladura de Naranja hasta que hierva. Una vez que ha hervido se retira y se añade el Chocolate troceado. Removemos hasta que se integre totalmente con la ayuda de una espátula.
A continuación, colocamos la preparación en un recipiente y dejamos enfriar en la nevera. Una vez frío y con ayuda de una cuchara se hacen bolas y se rebozan en Cacao en polvo, fideos de chocolate o lo que se os ocurra. Para hacer las bolas podemos calentar la cuchara, así se desprende mejor.
¡Y listo! Puedes agregar sorpresas adentro, como almendras, nueces, uvas pasas, lo que quieras.
Estas deliciosas trufas pueden disfrutarse junto con la Receta de Ponche de Manzana y Naranja.