Caramelos de miel

Para la receta que te contamos hoy el ingrediente principal es “la paciencia”. Pues son deliciosos Caramelos de Miel, que llevan paciencia en su preparación.

Estos caramelos de miel, son ideal para la temporada que comienza, ya que el otoño trae algunas molestias en la garganta y mucha alergias. Con un caramelo de miel en el bolsillo, puedes salir rápido de un exceso de tos o de un dolor de garganta.

Además, algunas veces no les gusta la miel a los pequeños, elemento de la naturaleza que es tan sano, y con un caramelo puedes “engañarlos” para que la coman.

Empecemos entonces, con esta receta especial de Caramelos de Miel.

Ingredientes:

½ kg de azúcar
10 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de miel
3 cucharadas de agua
1 cucharada de vinagre

Modo de preparación:

En primer lugar, colocar en una cacerola 10 cucharadas de azúcar. Agregar la miel, el agua y el vinagre.
Cocinar a punto bolita firme (dura).

Como segundo paso, colocar ½ kg de azúcar en una fuente llana. Formar huecos.

Ya finalizando, dejar caer de a poco, el caramelo formado en la cacerola, en cada uno de los hoyitos.
Dejar secar.

Retirar los caramelos del azúcar y guardar en frascos tapados.
Te contamos que el azúcar en la fuente se puede seguir usando.  Vas a obtener como 60 unidades.

Puedes acompañar estos deliciosos caramelos con: Receta de Refresco de Mango

2 Comentarios

  1. hola amo los caramelos pero me gustaría dejar una receta de caramelos de miel mas facil
    ingredientes :
    250grs de azúcar
    150grs de manteca
    250 de miel
    en una olla poner todos lo ingredientes y mezclamos bien. se pone a fuego lento de 15 a 20 min contando desde el primer hervor.
    luego se pasa la mezcla a un molde con aceite ( para que no se pegue)
    después cuando se este endureciendo cortar en trozos.
    conservar en la heladera

    • Hola Sofía,
      gracias por tu receta, nos encantó.
      Esperamos tu apoyo siempre,
      Muchos saludos, el equipo de Recetasdecocina.info

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