INGREDIENTES 1 taza de Agua 40 grs de Mantequilla 250 grs de Harina 1 Huevo ½ cucharadita de Sal fina Aceite o Grasa para freír Azúcar molida a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será, colocar en una cacerola el Agua y la Mantequilla. Llevar al fuego y cuando rompa el hervor, agregar la… Seguir leyendo Receta de Churros
Etiqueta: Sal
Receta de Caldo Romano
INGREDIENTES 400 gr. de Carne de Ternera (Falda) ¼ K de Pollo 1 hueso de Rodilla de Ternera 1 hueso de Jamón 2 litros de Agua ½ Cebolla pinchada con un Clavo de olor 2 Zanahorias 3 Puerros 1 tallo de Apio 4 cucharadas de Queso rallado Parmesano 4 Huevos Sal a gusto MODO DE… Seguir leyendo Receta de Caldo Romano
Receta de Sopa de Hongos
INGREDIENTES 50cc de Aceite de Oliva 1 diente de Ajo 1 lt de Caldo de Verduras 250 grs de Campiñones 50 grs de Hongos Funghi Porcini 2 Huevos 200 grs de Pan del día anterior 80 grs de Queso Parmesano 2 Tomates Sal a gusto Pimienta a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será… Seguir leyendo Receta de Sopa de Hongos
Receta de Atún con Tomate
INGREDIENTES 4 trozos de Atún 1 cucharada de Harina 600 grs de Tomate 1 diente de Ajo Zumo de 1 Limón 4 cucharadas de Aceite 1 Cebolla 1 hoja de Laurel Perejil a gusto Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será sazonar el Atún con el Zumo de Limón. Pasar por Harina… Seguir leyendo Receta de Atún con Tomate
Receta de Patatas Rellenas de Carne Picada
INGREDIENTES 1 paquete de Puré de Patatas 250 grs de Carne picada de Ternera 1 Ajo 2 Huevos Pan rallado Perejil a gusto Sal a gusto ½ taza de Aceite de Oliva MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será rehogar la Carne picada de Ternera, junto con el Ajo, el Perejil, y la Sal, en… Seguir leyendo Receta de Patatas Rellenas de Carne Picada
Receta de Bacalao en Leche
INGREDIENTES 4 tajadas de Bacalao 1 K de Patatas 1 Cebolla grande ¼ de cucharadita de Azafrán Sal a gusto Pimienta a gusto 250 cc de Leche 250 cc de Agua 200 cc de Nata líquida Perejil picado a gusto 1 taza de Harina 1 Huevo ½ taza de Aceite MODO DE PREPARACIÓN El primer… Seguir leyendo Receta de Bacalao en Leche
Receta Acelgas con Almendras
INGREDIENTES 1 K de Acelgas 14 Almendras crudas 2 dientes de Ajo 1 cucharada de Harina Aceite Sal a gusto Zumo de Limón MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será limpiar bien las Acelga y separar la parte fibrosa del resto de las hojas. Como segundo paso, hervir las hojas en una olla con Agua.… Seguir leyendo Receta Acelgas con Almendras
Receta de Alas de Pollo con Jengibre y Ajo
INGREDIENTES 1 K de Alas de Pollo 1/4 taza de Salsa de Soja 2 cucharaditas de Jengibre molido 3 cucharadas de Azúcar moreno 1 cucharadita de Ajo en polvo 1 Naranja Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será colocar en una asadera las Alas de Pollo. Cubrir con la Salsa de Soja,… Seguir leyendo Receta de Alas de Pollo con Jengibre y Ajo
Recetas de Pan de Queso
INGREDIENTES 500 grs de Harina 2 tazas de Leche 4 Huevos 125 cc de Aceite 300 grs de Queso Parmesano Sal a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será colocar en un bol, la Harina, 1 taza de Leche fría y la Sal. Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea. Como segundo paso, calentar la… Seguir leyendo Recetas de Pan de Queso
Receta de Arroz Amarillo con Cerdo
INGREDIENTES 3 tasas de Arroz 1/4 de taza de Aceite ½ Pimiento cortado en juliana 1 Lt. de Agua 1 Ají amarillo 1/2 K de Carne de Cerdo en trozos 1/4 K de Guisantes 1 Zanahoria picada en cubos Sal a gusto Pimienta a gusto Comino a gusto MODO DE PREPARACIÓN El primer paso será,… Seguir leyendo Receta de Arroz Amarillo con Cerdo