Te vamos a enseñar a hacer una receta especial para cuando tenemos visitas. Esta preparación tiene una presentación muy atractiva. Además, es liviana, fresca y deliciosa. Seguramente le abrirá el apetito a tus comensales. ¡Esperamos que la disfrutes mucho!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 40 minutos
INGREDIENTES
450 grs de Pollo cocido
1 Pimiento rojo grande, sin semillas y cortado en cubitos
1 taza de Zanahoria, cortada en cubitos
3 Cebollines picados
1/2 Pepino sin semillas, picado
4 dientes de Ajo, picados
2 cucharadas de Jengibre rallado
1/3 de taza de Salsa de ciruela
1 cucharada de Salsa de soja
1 cucharada de Vinagre de arroz
1/4 taza de Nueces de castañas de cajú
1/4 taza de Cilantro, picado
Sal y Pimienta al gusto
Aceite en aerosol
1 / 2 cabeza de Lechuga iceberg
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, cubre un sartén con Aceite en spray. Saltea los Vegetales, el Ajo y el Jengibre. Mezcla con el Pollo, la Salsa de ciruela, la Salsa de soja y el Vinagre de arroz. Agrega Sal y Pimienta. Calienta bien. Quita el sartén del fuego y agrega las Castañas de cajú y el Cilantro. Deja enfriar durante unos 5 minutos y llena cada hoja de Lechuga con ½ taza de preparación. Decora con ramitas de Perejil. ¡Y listo!
Complementa esta preparación con un excelente postre, por ejemplo, te recomendamos la Receta de Tarta de Limón.
6 comentarios