Si eres amante de las ensaladas esta receta te encantará. Por lo general cada vez que preparamos una recurrimos a los mismos ingredientes: lechuga y tomate. Sin embargo, hoy te traemos algo muy diferente, esta ensalada es muy saludable y deliciosa, ¡esperamos que la disfrutes!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 20 minutos
INGREDIENTES
1 Limón pequeño
Aceite de Oliva extra virgen
Sal marina y Pimienta negra
1 bolsa de Rúcula, Lavada
Un manojo de Berro
2 Manzanas rojas, sin semillas y cortadas en trocitos
4 Remolachas pequeñas, cocidas y en rodajas finas
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar con esta deliciosa ensalada exprime el jugo de limón en un frasco con tapa. Agrega el triple de Aceite de oliva y sazona con Sal y Pimienta. Luego tapa bien el frasco y agita para mezclar bien la preparación.
A continuación, en un recipiente grande coloca la Rúcula, el Berro, las Manzanas y la Remolacha (con hojas incluidas, si las tienes). Rocía el Aderezo por encima de la ensalada de forma de cubrir bien todos los ingredientes. Sirve.
Esta deliciosa ensalada es el acompañamiento perfecto de la Receta de Pollo a la Cordon Blue.
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