Por lo general cuando invitamos a alguien a tomar el té solemos ofrecerle el té clásico o quizás alguno frutal, sin embargo, en esta ocasión podemos sorprenderlos y preparar una innovación. Se trata de la receta de un té de hierbas y frutos secos, el mismo tiene un sabor muy especial y un tanto picantón, ¡a tus invitados les encantará!
Dificultad: Fácil
Tiempo: 25 minutos
INGREDIENTES
Cáscara rallada de 2 limones
Cáscara rallada de 2 naranjas
1 trozo de Jengibre pelado y picado finamente
1/2 bulbo de Hinojo pequeño, cortado y picado finamente
1 taza de Hojas de menta
1 taza de Arándanos secos o damascos secos picados
MODO DE PREPARACIÓN
Para comenzar, precalienta el horno a 120ºC. Mezcla la ralladura de Limón y la de Naranja, el Jengibre y el Hinojo en una bandeja forrada con papel de pergamino. Dispersa la Menta en una bandeja forrada con otro papel pergamino y hornea, rotando ocasionalmente entre una y otra bandeja. Ambas deben quedar secas (son unos 10-15 minutos para la menta y 45 minutos para la de jengibre). Deja a un lado para dejar que se enfríe completamente.
Desmenuza la Menta en un recipiente y luego agrega la mezcla de Jengibre y los Arándanos (o los damascos). Mezcla.
Para cada porción de té mezcla 1 taza de agua caliente con dos cucharadas de mezcla. Deja reposar durante 3-5 minutos.
Cuela y sirve. Endulza con azúcar o miel. ¡Es delicioso!
Ideal para disfrutar junto a la Receta de Galletitas de naranja.
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